Полезный бургер с творожными булочками — это пример того, как любимое блюдо можно сделать питательным и сбалансированным. В отличие от традиционных фастфуд-версий, этот вариант содержит много белка, минимум углеводов и полезные жиры. Всего 147 ккал на булочку — и вы получаете сытный завтрак или перекус.
Для булочек смешивают 180 г творога 5%, 1 яйцо, 80 г муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли и измельченный зеленый лук. Влажными руками формируют булочки, выкладывают на пергамент, смазывают желтком и выпекают 30 минут при 180°C. Для начинки используют творожный сыр, свежий салат, огурец и слабосоленую рыбу или другие полезные варианты — курицу, индейку, авокадо, овощи.
Булочки получаются мягкими, с приятной текстурой и легкой кислинкой творога. Они отлично держат форму и не размокают от сочной начинки. Блюдо легко адаптировать под свои предпочтения, меняя начинку и добавляя любимые соусы на основе йогурта или авокадо.
Ранее сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.
