Блины «Шрек» — завтрак для силы за 15 минут: дети будут в восторге! Необычные, полезные и невероятно фотогеничные — они понравятся и детям, и взрослым, даря заряд бодрости и хорошего настроения. Секрет изумрудного цвета в шпинате: он делает блины сочными, насыщенными витаминами и идеально подходит для тех, кто любит вкусные сюрпризы.
Ингредиенты на 1 порцию
- Шпинат свежий — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 120 г
- Масло растительное — для жарки
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — щепотка
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
Приготовление
- Шпинат опустите в кипяток на 2 минуты, откиньте на дуршлаг и отожмите. Измельчите блендером с молоком до однородности. В миске взбейте яйца, добавьте зеленую смесь, муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Влейте воду, перемешайте до консистенции жидкой сметаны. Жарьте на разогретой сковороде с двух сторон до румяности. Подавайте со сладкими или солеными начинками.
Ранее мы готовили блины на кефире — тонкие и с кружевными краями! Готовятся быстро и подходят для любых начинок.
