Беру творог, яйцо и три ложки манки — за 20 минут в духовке получаю золотистые сырные пышки, хрустящие снаружи и нежные внутри. Никакой возни с мукой, раскаткой или маслом для жарки. Просто смешиваю, придаю форму руками — и в духовку. Получается обалденная вкуснятина: румяная сырная корочка, а внутри — тающая творожная сердцевина с ванильным ароматом. Старый рецепт для внезапных гостей, который всегда выручает.
Для приготовления вам понадобится: 400 г творога (жирностью 5–9%), 3 ст. ложки манки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли и ванилина. В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин, хорошо перемешайте. Всыпьте манку, оставьте на 10 минут набухать. Слепите из массы небольшие шарики или лепешки, выложите на противень, застеленный пергаментом (можно смазать маслом). Выпекайте при 180°C 20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или медом. Эти пышки не черствеют и вкусны даже холодными.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже попробовала эти сырные пышки. Даже те, кто не любит творог, уплетали их с вареньем. Кстати, вместо сахара можно добавить мед — аромат будет еще интереснее. Находка, а не рецепт!
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
