Беру сковородку побольше и готовлю курочку в собственном соку, аромат стоит на весь подъезд! С этим рецептом вы превратите обычные ингредиенты в кулинарный шедевр.
Вам понадобится: целая курица (можно заменить на любимые части курицы), 200 г бекона, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 6 помидоров, 1 ст. л. муки, соль, перец и прованские травы. Курицу разделайте на порционные куски. На сковороде обжарьте бекон кубиками до хруста, добавьте полукольца лука и чеснок. Когда лук станет прозрачным, обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, специи и тушите под крышкой на медленном огне 1 час. За 10 минут до готовности введите муку, размешанную с небольшим количеством воды, для загущения соуса.
Вкус получается насыщенным и гармоничным: мясо приобретает нежную тающую текстуру, томленые помидоры и бекон создают густой ароматный соус с копчеными нотками. Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или пастой.
Ранее стало известно, как приготовить голубцы из пекинской капусты: ходовой рецепт быстрого ужина за полчаса.
