Рыбные консервы по акции — не повод для грустных ужинов! С этим рецептом обычный тунец из банки превращается в нежные, ароматные котлеты с хрустящей корочкой. Никаких сложных ингредиентов — только вкус, который удивит даже привередливых едоков.
Ингредиенты:
- тунец в собственном соку — 2 банки (по 180 г);
- картофель — 1 шт. (средний, сырой);
- яйцо — 1 шт.;
- лук репчатый — 1/2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- мука или панировочные сухари — 3 ст. л.;
- зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок;
- специи (соль, перец, паприка) — по вкусу;
- масло — для жарки.
Приготовление:
- Слейте жидкость из тунца, разомните вилкой.
- Натрите картофель и лук на мелкой терке, отожмите лишний сок.
- Смешайте все ингредиенты до однородности.
- Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте в муке.
- Обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до румяности.
Секрет: добавьте 1 ч. л. лимонного сока в фарш — котлеты получатся сочнее!
Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.
