Приготовьте невероятно сытный и сочный кабачковый кекс, который станет идеальным решением для быстрого ужина или завтрака. Беру кабачок, кусочек сыра и ветчины — и вкуснейший кекс за полчаса готов. Идеально!
Вам понадобится: 1 средний кабачок (300 г), 2 яйца, 100 г сыра, 100 г колбасы или ветчины, 1 стакан муки, соль и специи по вкусу. Кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите сок. Добавьте яйца, муку, тертый сыр, нарезанную кубиками колбасу, соль и перец. Тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте 30 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Вкус получается насыщенным и гармоничным: нежная основа из кабачка хорошо сочетается с пикантными нотками сыра и колбасы, а текстура напоминает сочную запеканку с хрустящей корочкой. Этот кекс хорош как горячим, так и холодным, выручает, когда нужно быстро накормить семью.
Ранее стало известно, как приготовить бутерброды с картофельным припеком — находка для завтрака. Такое могли придумать только в Белоруссии!
