Легкая и яркая закуска, которая собирается буквально за несколько минут и всегда смотрится празднично. Такой рулет удобно готовить заранее: он хорошо держит форму, легко режется и подходит к любому новогоднему меню. Главное — подобрать качественные ингредиенты и свернуть как можно плотнее.
Разверните лаваш на столе, смажьте его ровным слоем мягкого плавленого сыра — советуем взять баночку 150–180 г. Сверху положите тонкие полосочки слабосоленой семги или форели, примерно 200 г, стараясь распределять их равномерно. Аккуратно сверните все в плотный рулет. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 10–15 минут: за это время он подмерзнет и будет легче нарезаться. Перед подачей нарежьте аккуратными шайбами и выложите на блюдо — получается эффектная, очень ароматная холодная закуска.
Совет: если хотите чуть ярче вкус, добавьте тонкий слой свежего укропа или каплю лимонного сока.
«Крабовая слойка»: легкий салат из 4 продуктов — смотрите рецепт на нашем сайте.
