Крепкий чай может ухудшить всасывание железа из пищи, рассказала РИАМО врач-гастроэнтеролог кандидат медицинских наук Екатерина Кашух. Она отметила, что не стоит употреблять напиток натощак.
Крепкий чай рекомендуют при диарее: дубильные вещества в нем тормозят перистальтику. Но при этом важно знать, что круто заваренный чай ухудшает всасывание железа из пищи. Так что людям с железодефицитной анемией чай лучше ограничить или хотя бы не пить его сразу после еды — лучше через два-три часа, — рассказала Кашух.
По ее словам, в травяных чаях также может крыться опасность — они могут содержать природные ядовитые вещества — пирролизидиновые алкалоиды. Она отметила, что такие соединения оказывают общее токсическое воздействие на организм.
Ранее диетолог Наталья Павлюк рассказала, что зеленый чай считается наиболее полезным. Она отметила, что в нем содержится наибольшее количество антиоксидантов.
