Ограничение объема потребления фолатов (фолиевой кислоты) в пожилом возрасте помогает стабилизировать обмен веществ и замедляет процесс старения, что показали эксперименты на мышах, пишет научный журнал Life Science Alliance. Кроме того, данный витамин, нужный для развития клеток, помогает бороться с врожденными дефектами.
В ходе исследований, проводимых командой ученых из Техасского института A&M, было установлено, что при снижении объемов фолиевой кислоты метаболизм становился гибким, но при этом уменьшалось и создание новых клеток. При данном ограничении у животных дольше не наблюдалось появление седины, чем у мышей из контрольной группы. В итоге специалисты пришли к выводу, что улучшение обменных веществ стимулирует более здоровое старение.
Издание отмечает, что сейчас многие люди пользуются различными добавками с содержанием фолиевой кислоты, теперь спрос на них может измениться. Фолаты относятся к витаминам группы В, их много в злаковых, бобовых, цитрусовых, меде и листовой зелени.
Ранее нутрициолог Вероника Гусакова сообщила, что чеснок при регулярном употреблении поможет нормализовать артериальное давление и снизить уровень плохого холестерина в крови. По ее словам, благодаря полезным свойствам чеснок можно назвать суперфудом.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале