Черника, малина, клубника, орехи, семена, темный шоколад, яблоки, виноград и цитрусовые позволяют замедлить общее старение организма, заявила «Вечерней Москве» нутрициолог Ольга Ромашина. Она отметила, что в этих продуктах содержатся полифенолы.
Полифенолы помогают организму бороться с оксидативным стрессом, уменьшают воспалительные процессы и поддерживают здоровье сосудов. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и артериальное давление, предотвращает образование тромбов, сахарный диабет и некоторые виды рака, а также замедляет старение организма, — перечислила Ромашина.
Кроме того, эти природные соединения улучшают обмен веществ и поддерживают микробиом кишечника. Ими богаты зерновые и бобовые продукты, лук, капуста и шпинат. Кроме того, полифенолы есть в зеленом и черном чае, красном вине и какао, отметила специалист.
Ранее диетолог Роман Пристанский заявил, что кальмар может стать бюджетной альтернативой дорогой говядине. По его словам, этот продукт содержит обилие белка.
