Куриные шашлычки в духовке — это способ приготовить куриную грудку так, чтобы она не была сухой, а оставалась нежной, сочной и легко жевалась. Секрет в томатном маринаде и точном времени запекания — ровно 15 минут.
Ингредиенты
Вам понадобится: 600 г куриного филе, 2 болгарских перца, луковица, 3 ст. л. томатной пасты, соль, перец, паприка, сушеный чеснок, 2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
Курицу нарежьте кубиками 3-4 см. Лук нарежьте полукольцами. В миске смешайте томатную пасту, масло, соль, перец, паприку и чеснок. Добавьте курицу и лук, перемешайте. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2 часа.
Болгарский перец нарежьте квадратиками 2-3 см. На шпажки нанизывайте кусочки курицы, чередуя с перцем. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке ровно 15 минут. Подавайте горячими.
Ранее стало известно, как приготовить куриные корзинки с овощами.
