Секрет сочных и сладких яблок кроется в правильной технике сбора урожая! Рассказываем простые правила, с которыми ваш урожай станет слаще и сочнее.
Снимайте плоды в сухую погоду утром или вечером, когда нет росы: влага провоцирует гниение. Яблоко берут всей ладонью, приподнимают и проворачивают вместе с плодоножкой, а не дергают вниз. Никогда не мните и не царапайте кожицу — малейшие повреждения сократят срок хранения.
Для летних сортов оптимальна стадия технической спелости (когда появляется характерный цвет, но мякоть еще твердая), осенние и зимние сорта снимают чуть недозрелыми. Проверьте спелость: если семечки коричневые, а плод легко отделяется — пора собирать.
После сбора дайте яблокам «отдохнуть» 2–3 недели в прохладном помещении перед закладкой на хранение — это усилит их аромат и сладость. Особенно важно не передерживать урожай на дереве — перезревшие яблоки теряют сочность и становятся мучнистыми.
Ранее стало известно, как вырастить крупные сладкие сливы без червоточин.
