Этот пирог — идеальное решение для вкусного и сытного ужина. Нежное тесто, ароматная рыбная начинка с рисом и яйцами — просто, бюджетно, но по-настоящему вкусно!
Для начинки смешайте 2 банки консервированной горбуши (350 г), 250 г отварного риса, 3 рубленых вареных яйца и пучок мелко нарезанного зеленого лука. Посолите и поперчите по вкусу — консервы уже соленые, будьте аккуратнее.
Тесто приготовьте простое: смешайте 2,5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г холодного сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды. Быстро замесите, разделите на 2 части (одна чуть больше).
Большую часть раскатайте, выложите в форму, распределите начинку. Накройте второй частью теста, защипните края. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный пирог с капустой за 20 минут! Из готового теста и без хлопот!
