Влажный пирог «Стеганое одеяло»! Его нужно попробовать — очень вкусный! Это сочетание шоколадного теста и творожной начинки — простой и вкусный десерт, который легко приготовить дома. Пирог получается нежным, с приятной кислинкой творога и насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 160 г
- Мука — 160 г
- Какао — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
Приготовление
- В миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены, масса должна увеличиться. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в тесто. Перелейте тесто в форму для выпечки.
- Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал до однородности. Поместите начинку в кондитерский мешок и нарисуйте «сетку» на шоколадном тесте. Выпекайте при 180°C около 40 минут. Для более влажного пирога после выпечки его можно пропитать молоком с сахаром.
Пирог получается очень вкусным и нежным, с балансом шоколада и творога.
Ранее мы готовили пирог «12 ложек» — легко запомнить, легко готовить! Получается очень вкусно.
