06 мая 2025 в 08:10
Вкуснее омлета! Ленивые вареники с картошкой! Обалденная вкуснятина!
Готовим обалденные ленивые вареники из картофеля! Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется вкусных вареников без возни с тестом.
Отварите 500 г картофеля в мундире, очистите и разомните в пюре. Добавьте 1 яйцо, 100 г муки, соль по вкусу и тщательно вымешайте.
Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Сформируйте из него колбаску, нарежьте на кусочки толщиной 1,5–2 см и слегка приплюсните. Варите в подсоленной кипящей воде 3–4 минуты после всплытия.
Подавайте горячими со сметаной, жареным луком или шкварками. Эти вареники особенно хороши своей нежной текстурой — картофельное тесто буквально тает во рту.
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
