Эта невероятно вкусная картофельная запеканка с грибами станет настоящим открытием даже для убежденных мясоедов. Нежные слои картофеля, ароматные грибы в сметанном соусе и хрустящая сырная корочка создают настолько насыщенный и богатый вкус, что вы совершенно не вспомните о мясе. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, идеально подходя для сытного семейного ужина или приема гостей. Запеканка получается удивительно сытной, ароматной и точно никого не оставит равнодушным.
Приготовление
Вам понадобится: 6 картофелин, 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 200 г сметаны, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами. Обжарьте лук с грибами до золотистого цвета, добавьте чеснок. В форму для запекания выложите слоями: картофель, грибную смесь, повторите. Сметану смешайте с солью и перцем, залейте запеканку. Посыпьте тертым сыром. Запекайте 40–50 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, как испечь вкуснейшую немецкую шарлотку из четырех ингредиентов.
