Этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого, полезного и без тяжёлых заправок — никакого майонеза, только натуральные ингредиенты и насыщенный вкус.
Готовится из самых обычных продуктов, но за счёт орехового соуса получается совсем не банально — свежо, ярко и очень сытно.
Продукты
Огурцы свежие — 5 шт., помидоры черри — 250 г, фиолетовый лук — 2 шт., зелень (петрушка, укроп), для заправки: грецкий орех — 50 г, чеснок — 4 зубчика, яблочный уксус — 2 ст. л., сметана — 4 ст. л., острый перец — по вкусу, соль — по вкусу.
Приготовление
Вы очищаете огурцы и нарезаете их кольцами, помидоры делите пополам, лук режете тонкими полукольцами, зелень мелко рубите.
Для заправки измельчаете в блендере грецкий орех, чеснок, острый перец, добавляете яблочный уксус и сметану — получается густой ароматный соус.
Затем просто соединяете всё вместе, солите по вкусу и аккуратно перемешиваете.
Ранее мы делились рецептом греческого супа. Не уха, а интереснее. Бюджетно, но вкус как в ресторане.
