Мясная версия кабачкового торта — это сытное, эффектное и очень простое блюдо, которое готовится из доступных продуктов и подходит для ужина, семейного обеда или даже праздничного стола.
Для приготовления понадобится: 3 кабачка, 400 г мясного фарша, 2 яйца, соль, перец, паприка, растительное масло.
Для соуса: 150 г сметаны, 100 г майонеза, 3 зубчика чеснока, пучок зелени. Для прослойки: 2 помидора.
Рецепт: кабачки натрите на крупной терке, отожмите сок. Смешайте с фаршем, яйцами, солью, перцем и паприкой. Жарьте на разогретой сковороде с маслом толстые блины (коржи) с двух сторон до готовности. Для соуса смешайте сметану, майонез, выдавленный чеснок и рубленую зелень.
Собирайте торт: корж, соус, кружочки помидоров. Повторите слои. Верхний корж смажьте соусом. Дайте настояться 1–2 часа в холодильнике.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова после приготовления мясного кабачкового торта осталась впечатлена результатом, но для достижения наибольшего вкуса рекомендовала оставить его пропитываться в холодильнике не на 2, а на 4 часа.
Ранее стало известно, как приготовить заливной пирог с рыбными консервами.
