Если хочется сладкого без вреда для фигуры, попробуйте это нежное творожное желе. Его любят даже спортсмены: в составе продукты, которые поддерживают кости и связки. Но и для обычной семьи такой десерт станет отличной альтернативой тортам и пирожным.
Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- молоко — 125 мл;
- сметана — 125 г;
- сахар — 70 г;
- желатин — 12 г.
Приготовление
Молоко слегка подогрейте до теплого состояния, но не кипятите. Растворите в нем желатин и оставьте набухать на 10–15 минут. В миске соедините творог, сметану и сахар, взбейте блендером до гладкой массы без крупинок. Влейте молоко с желатином и еще раз тщательно перемешайте. Разлейте по формочкам или стаканам и уберите в холодильник на 1,5–2 часа. Когда желе застынет, украсьте ягодами или каплей варенья. Получается легкий, воздушный и полезный десерт к чаю.
Ранее сообщалось, что суп — обязательное блюдо в ежедневном рационе, но часто времени на готовку мало. Этот гороховый суп по рецепту шеф-повара Василия Емельяненко готовится всего за 15–20 минут, а сочетание сливочного масла, сливок и копченой паприки делает его необычно нежным и ароматным.
