Беру чайное печенье, шоколад и сливочное масло и готовлю любимый торт королевы Елизаветы II без духовки и сложных хитростей. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для уютного чаепития или когда хочется порадовать близких королевским десертом. Его необычность в том, что всего из четырех ингредиентов получается изысканный торт, который сама королева предпочитала есть в одиночестве, не желая делиться. Получается обалденная вкуснятина: нежнейшая шоколадная масса с хрустящими кусочками печенья, покрытая тонким слоем растопленного шоколада. Торт тает во рту, а его насыщенный вкус заставляет закрыть глаза от удовольствия. Готовится за считаные минуты, а результат достоин королевского стола.
Для приготовления вам понадобится: 225 г чайного печенья, 170 г сливочного масла комнатной температуры, 170 г мелкого сахара, 170 г темного шоколада, а также еще 225 г шоколада для глазури.
Форму диаметром 18–20 см смажьте маслом и выстелите пленкой с запасом по краям. Печенье разломайте на кусочки размером с миндаль. Масло взбейте с сахаром до светлой пышной массы, добавьте растопленный шоколад и перемешайте. Введите кусочки печенья, аккуратно распределите. Переложите смесь в форму, утрамбуйте, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше на 12). Готовый торт переверните, снимите пленку и полейте растопленным шоколадом. Дайте глазури застыть при комнатной температуре.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные лимонные блинчики к Масленице.
