Многие любят чебуреки с куриным или мясным фаршем, но есть и другие вкусные варианты начинок. Например, можно попробовать чебуреки с сыром, зеленью и яйцами.
Ингредиенты
- Для теста:
- просеянная мука — 250 г;
- кипяток — 150 мл;
- растительное масло — 25 г;
- соль — 1/2 чайной ложки.
- Для начинки:
- вареные яйца (вкрутую) — 4-5 штук;
- твердый сыр — 100–150 г;
- зеленый лук — пучок;
- соль, молотый чёрный перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- В миске смешивают кипяток, растительное масло и соль.
- Постепенно добавляют муку и замешивают тесто.
- Тесто оставляют настаиваться на 20–40 минут. В это время мелко нарезают лук, натирают сыр и крошат вареные яйца.
- Тесто делят на 13–15 кусков, каждый раскатывают максимально тонко. Затем выкладывают начинку и формируют чебуреки.
- Обжаривают чебуреки в масле до румяной корочки.
Ранее сообщалось, что баклажаны с грецким орехом, чесноком и гранатом — это пикантное блюдо грузинской кухни. Оно станет отличным украшением праздничного стола.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале