Сочные стейки из свинины на луковой подушке с сырной шапкой. Быстрый и вкусный ужин за 30 минут! Этот рецепт — настоящее спасение для занятых хозяек. Стейки готовятся в духовке на ароматной луковой подушке, покрытые пикантной горчицей, грибами и золотистой сырной корочкой. Минимум усилий — максимум вкуса!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Свиная шейка — 1,5 кг (нарежьте стейками 2-3 см)
- Лук репчатый — 400 г (нарежьте тонкими кольцами)
- Соль — 1 ч.л. (6 г)
- Черный перец — 1 ч.л. (6 г)
- Зернистая горчица — 80 г
- Маринованные грибы — 100 г
- Твердый сыр — 150 г (натрите на крупной терке)
- Йогурт греческий — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C. В форму для запекания выложите лук ровным слоем — это будет «подушка». Сверху разместите стейки, посолите и поперчите. Каждый стейк смажьте горчицей. Равномерно распределите маринованные грибы.
- Смешайте тертый сыр с йогуртом и чесноком и покройте этой смесью стейки. Запекайте 25–30 минут до золотистой сырной корочки.
Подавайте с печеным картофелем и свежими овощами.
Ранее мы делились древним рецепт викингов! Жаркое из свинины с овощами — невероятно вкусно.
