Смешала тунца, яйца и лук и залила простейшим тестом! Самый быстрый и ароматный заливной пирог! Это идеальное решение для быстрого и сытного ужина. Нежное кефирное тесто и сочная начинка с тунцом и яйцами делают его одновременно легким и питательным.
Ингредиенты для теста
- Кефир — 250 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
Для начинки
- Яйца — 3 шт. (отварные)
- Тунец консервированный — 1 банка (около 150 г)
- Зеленый лук — по вкусу
Приготовление
- Тесто. В миске смешайте кефир, яйца, соль и разрыхлитель. Постепенно добавьте муку, перемешивая до однородной консистенции.
- Начинка. Отварные яйца нарежьте кубиками. Тунец разомните вилкой, смешайте с яйцами и мелко нарезанным зеленым луком.
- Сборка. В форму для запекания, смазанную маслом, вылейте половину теста. Равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
- Выпечка. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 40 минут до золотистой корочки.
Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. В начинку можно добавлять овощи по вашему желанию, вкусно также с вареным картофелем и морковью.
Ранее мы делились рецептом заливного пирога из лаваша и клубники! Готовится за считаные минуты.
