Этот салат с тунцом и кукурузой — отличный вариант, когда хочется чего-то легкого, но с насыщенным вкусом. Простые ингредиенты, минимум усилий, а получается сочный, нежный и сбалансированный салат, который подойдет и для ужина, и для гостей.
Продукты
Картофель отварной — 3 шт., чеснок — 1 зубчик, лук — 1/4 шт., тунец в собственном соку — 1 банка (около 140 г), морковь вареная — 3 шт., яблоко кислое — 1/2 шт., кукуруза консервированная по вкусу, зеленый лук и укроп, некалорийный соус (например, на основе йогурта, чеснока и лимона или легкий соус) — около 50–60 г.
Приготовление
Картофель натираем на крупной терке, смешиваем с измельченным чесноком. Лук нарезаем максимально мелко. На блюдо выкладываем слой картофеля, затем лук и наносим тонкий слой соуса. Тунец разминаем и распределяем следующим слоем.
Морковь и яблоко натираем, слегка подсаливаем и выкладываем сверху. Затем снова добавляем немного соуса, аккуратно разравниваем. Украшаем салат кукурузой и зеленью, убираем в холодильник на 40–60 минут, чтобы он хорошо пропитался.
Ранее мы делились рецептом несладкой овсянки. Сливочная с сыром и жареным яйцом сверху.
