Хотите приготовить вкуснятину за считаные минуты? Есть решение! Этот рецепт слоек с персиками и творогом на скорую руку станет вашим спасением.
Готовые слойки поражают контрастом текстур: хрустящее воздушное тесто, нежная сливочная начинка с легкой кислинкой творога и сочные ароматные персики, чья сладость усиливается при запекании.
Для приготовления понадобится: 500 г готового слоеного теста, 250 г творога (жирность 5–9%), 100 г сахара, 1 яйцо, 2–3 спелых персика, 1 ч. л. ванильного сахара и 1 желток для смазывания. Разморозьте тесто, раскатайте и нарежьте квадратами 10 х 10 см. Смешайте творог с яйцом, сахаром и ванилью до однородности. Персики нарежьте тонкими дольками.
На каждый квадрат теста в центр выложите по 1 ст. л. творожной массы и 2-3 дольки персика. Защипните края конвертиком или соберите углы к центру. Смажьте слойки желтком и выпекайте 20 минут при 200 °C до золотистого цвета.
Ранее стало известно, как приготовить кокосовые сырки из творога с арахисовой начинкой.
