Персидский салат «Ширази» — это настоящий взрыв свежести и витаминов, который способен не только украсить ваш стол, но и ускорить метаболизм.
Клетчатка (из огурцов, перца и помидоров) создает объем, заставляя организм тратить больше энергии на переваривание, а лимонный сок и мята стимулируют выработку желудочного сока и желчи, что ускоряет расщепление жиров.
Для приготовления понадобится: 3-4 свежих огурца, 4-5 помидоров, 2 болгарских перца, 1 красная луковица, 10 свежих листиков мяты, соль, 3 столовые ложки оливкового масла, сок 1 лимона.
Рецепт: овощи нарежьте очень мелким кубиком, мяту — тонкими полосками. В миске смешайте все овощи, добавьте мяту, заправьте солью, маслом и лимонным соком. Аккуратно перемешайте и дайте настояться 10–15 минут.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже успела попробовать приготовить этот салат и рекомендовала добавить в него немного гранатового сока для легкой кислинки и более яркого вкуса.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Дачный» с редиской и ветчиной.
