Открытый яблочный пирог с крошкой-печеньем. Вкуснее, чем в пекарне, а готовится всего полчаса. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого десерта или уютного чаепития.
Получается обалденная вкуснятина: сочная, ароматная яблочная начинка с корицей, прикрытая россыпью сладкой, маслянистой и хрустящей крошки из песочного печенья.
Для приготовления вам понадобится: 4–5 яблок, 150 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы, 1 ст. л. лимонного сока. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Смешайте с 1 ст. л. сахара, корицей и лимонным соком. Выложите в форму для запекания. Печенье измельчите в крошку. Размягченное масло смешайте с оставшимся сахаром и печеньем, чтобы получилась влажная крошка. Равномерно посыпьте ею яблоки. Выпекайте 25–30 минут при 180 °C до мягкости яблок и золотистого цвета крошки. Дайте немного остыть. Подавайте теплым, при желании — с шариком мороженого.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
