Иногда хочется освежить привычное меню чем-то простым, но небанальным. Этот салат — настоящая находка: готовится за считаные минуты, а вкус получается ярким и насыщенным. Идеально, когда нет времени стоять у плиты, но хочется порадовать себя и близких.
Ингредиенты
- консервированная кукуруза — 250 г
- сыр фета — 75 г
- фиолетовый лук — 30 г
- чеснок — 2 зубчика
- лайм — 1/2 шт.
- зелень — 10 г
- майонез — 2–3 ст. л.
- соль — по вкусу
- красный перец — по вкусу
- острый перец — по желанию
Приготовление
Лук нарежьте как можно мельче, зелень измельчите, а фету раскрошите руками. Чеснок пропустите через пресс, из лайма выжмите сок. Если любите поострее, добавьте немного нарезанного перца.
В миске соедините кукурузу, лук, зелень, чеснок и сыр. Полейте соком лайма, добавьте майонез и специи. Перемешайте и дайте настояться 5–10 минут.
Салат получается сочным, ароматным и очень аппетитным — отличный вариант для быстрого перекуса или ужина.
Ранее сообщалось, что иногда хочется приготовить легкий салат из простых продуктов, но чтобы вкус получился ярким и запоминающимся. Салат «Маруся» — как раз такой вариант.
