Иногда хочется порадовать близких чем-то особенным, но без долгой возни на кухне. Эти творожные вареники с кокосовой ноткой — именно такой вариант: готовятся просто, а по вкусу напоминают изысканный десерт. Отлично подойдут и для завтрака, и для уютного чаепития.
Ингредиенты:
- творог — 380 г;
- манная крупа — 40–50 г;
- яйцо — 1 шт.;
- кокосовая стружка — 30 г;
- сахар — 20–40 г;
- соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Творог разомните до однородности, добавьте яйцо, сахар, кокосовую стружку и соль. Тщательно перемешайте, затем всыпьте манку и снова хорошо вымешайте. Оставьте массу на 10–15 минут — она станет плотнее и удобнее в работе.
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера. В кипящую воду аккуратно опустите заготовки и варите до всплытия, затем подержите еще 1–2 минуты.
Готовые вареники достаньте шумовкой и подавайте сразу. Они получаются мягкими, нежными и ароматными — особенно вкусно с вареньем или сгущенкой.
Ранее сообщалось, что многие хозяйки привыкли готовить котлеты по простой схеме: смешали фарш, слепили и отправили на сковороду. Но есть один небольшой кулинарный прием, который заметно меняет результат.
