Если хочется любимый стритфуд без риска для здоровья, салат «Шаурма» станет находкой. Он сохраняет вкус классической шаурмы, но готовится дома, а гости могут собрать порцию по своему вкусу. При этом блюдо выглядит эффектно и радует свежими ингредиентами.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- капуста — 300 г;
- огурцы — 2 шт.;
- томаты — 2 шт.;
- морковь по-корейски — 200 г;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- майонез — 2 ст. л.;
- сметана — 2 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- зелень — 1 пучок;
- соль, перец, приправы — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе маринуем с маслом, лимоном и специями 30 минут, затем обжариваем по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Капусту шинкуем и немного мнем с солью и сахаром, нарезаем огурцы и томаты.
Соус готовим из чеснока, зелени, сметаны и майонеза, перемешиваем и охлаждаем. В салатник выкладываем отдельно овощи и мясо, соус — в центре. Добавьте кусочки лаваша, и каждый сможет собрать «шаурму» по вкусу — удобно, сочно и безопасно.
Ранее сообщалось: если дома завалялась пара лавашей, не спешите делать обычные рулеты. Из них можно собрать сытную и очень сочную лепешку с начинкой.
