Наиболее безопасные сезонные фрукты и овощи поступают из государств Евросоюза, Израиля и Новой Зеландии — стран с тотальным контролем агрохимии, заявил в беседе с РИАМО бизнес-эксперт и предприниматель Сергей Маликов. Там действуют строгие квоты на применение пестицидов. Он отметил, что безопасность плодоовощной продукции зависит не от географии, а от фитосанитарных стандартов и логистической цепочки.
Главную опасность представляют дешевые партии из стран Юго-Восточной Азии и ряда государств Африки. Слабое законодательство этих регионов позволяет фермерам бесконтрольно использовать токсичные стимуляторы роста. Важно понимать экономику процесса: чем длиннее путь от плантации до прилавка, тем агрессивнее товар обрабатывают фунгицидами и консервирующим воском. Дешевый экзотический импорт всегда означает экономию на экологичности, — высказался Маликов.
Он добавил, что Турция и Китай в этом вопросе действуют по принципу масс-маркета. Эти страны экспортируют как премиум-продукты, так и низкосортный товар, перекладывая при этом всю ответственность на закупочную политику российских ритейлеров.
Ранее терапевт Зарема Тен заявила, что в составе йогуртов и соусов возможно наличие скрытого сахара. По ее словам, чтобы выбрать полезный продукт, следует ознакомиться с ингредиентами на обратной стороне упаковки.
