Готовим ароматный пирог со свежей зеленью — просто и вкусно! Этот пирог — настоящее спасение, когда хочется чего-то быстрого, но по-домашнему душевного. Готовое слоёное или дрожжевое тесто и свежая огородная зелень превращаются в ароматное угощение, перед которым никто не устоит!
Разморозьте 500 г готового теста и раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Для начинки мелко нарежьте пучок укропа, петрушки, зелёного лука и щавеля (или любую другую зелень по вкусу). Смешайте зелень с 200 г творога или брынзы, добавьте 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, соль и перец по вкусу.
Выложите начинку на тесто, оставив края свободными. Накройте вторым пластом теста, защипните края вилкой и смажьте взбитым яйцом для румяной корочки. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог источает соблазнительный травяной аромат! Подавайте его тёплым со сметаной или холодным — он одинаково хорош. Идеальный вариант для завтрака, пикника или лёгкого ужина. Простота приготовления и насыщенный летний вкус покорят всех!
Ранее сообщалось, как приготовить картофельную запеканку с сыром и грудинкой.
