Это блюдо станет вашим коронным номером, когда нужно быстро, вкусно и без лишних хлопот накормить всю семью. Тут мясо и картошка в одном флаконе.
Вам понадобится: 500 г мясного фарша, 4–5 средних картофелин, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки майонеза, соль, перец, паприка, зелень (укроп или петрушка).
Рецепт: фарш посолите, поперчите, добавьте паприку. Скатайте небольшие шарики, выложите на противень, застеленный пергаментом, и слегка расплющите их в лепешки. Картофель натрите на крупной терке, отожмите лишний сок. Добавьте к картофелю яйцо, тертый сыр, мелко рубленную зелень, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Выложите картофельную массу поверх каждой котлеты, формируя «шапку». Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова попробовала приготовить ужин по этому рецепту. Порадовало, что картошку не нужно предварительно отваривать, она и без того хорошо пропеклась, а чтобы блюдо стало еще вкуснее, добавьте в фарш немного чеснока — это придаст котлетам аромат.
Ранее стало известно, как приготовить рагу с фрикадельками — ужин из капусты и пачки фарша.
