Полезная окрошка «Докторская» — здоровье в каждой ложке! Этот диетический вариант традиционного блюда сочетает в себе пользу и отличный вкус. Идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровье без ущерба для гастрономического удовольствия!
Ингредиенты (на 6 порций):
- яйца вареные — 3 шт.;
- куриная грудка отварная — 300–350 г;
- огурцы свежие — 4 шт.;
- редис — 100 г;
- картофель вареный — 4 шт. (по показаниям);
- лук зеленый — 30 г;
- укроп — 30 г;
- кефир 1% — 1 л;
- вода минеральная — 1 л;
- горчица — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Желтки разотрите с горчицей, зелень измельчите и разомните с солью.
- Все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками.
- Соедините компоненты в большой емкости. Залейте смесью кефира и минералки в равных пропорциях. Охлаждайте 1–2 часа перед подачей.
Ранее мы делились секретами идеальной окрошки. Готовьте сразу в ведре — все съедят!
