От жареной картошки устала. Пеку розочки из тонких долек с ветчиной — красиво, сытно и минимум масла. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для эффектного, но легкого ужина или закуски к приходу гостей.
Получается обалденная вкуснятина: нежные, томленные в собственном соку картофельные лепестки, обнимающие ароматную ленту ветчины, под аппетитной золотистой сырной корочкой с пряными травами.
Для приготовления вам понадобится: 4–5 крупных картофелин, 150–200 г слайсов ветчины или прошутто, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, соль, перец, сушеные прованские травы, чесночный порошок. Картофель очистите и нарежьте максимально тонкими круглыми дольками. Ветчину нарежьте длинными, неширокими лентами. Смешайте картофельные дольки с маслом, солью, перцем, травами и чесночным порошком. Каждую дольку сверните в неплотный рулетик, оберните его лентой ветчины и поставьте вертикально в форму для маффинов или небольшую жаропрочную форму, формируя розочку. Посыпьте розочки тертым сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30–35 минут до мягкости картофеля и румяного сыра. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Ранее сообщалось, как приготовить сочные куриные рулетики с ананасом и тягучим расплавленным сыром под хрустящей золотистой корочкой.
