Готовим сырники со шпинатом и зеленым луком! Эти необычные сырники станут настоящим открытием для любителей классического творожного завтрака. Сочетание нежного творога с полезным шпинатом и пикантным зеленым луком создает идеальный баланс вкуса и пользы.
Для приготовления возьмите 500 г творога средней жирности и тщательно разомните его вилкой. Добавьте 1 яйцо, 2 ст. л. сахара и щепотку соли. 100 г свежего шпината промойте, обсушите и мелко нарежьте. Пучок зеленого лука также измельчите. Зелень добавьте к творожной массе вместе с 4–5 столовыми ложками муки — тесто должно получиться мягким, но не липким.
Сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности еще 3–4 минуты — так сырники останутся пышными внутри.
Подавайте теплыми со сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами. Эти изумрудные сырники не только радуют глаз, но и дарят заряд бодрости на весь день. Они получаются невероятно нежными внутри, с хрустящей корочкой снаружи и приятным травянистым послевкусием. Попробуйте этот витаминный вариант — и обычные сырники могут показаться вам слишком скучными!
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
