Шашлык из рыбы — это ароматное и полезное блюдо, которое легко приготовить на природе или дома. Лучше всего подойдут лосось, форель, семга или судак. Главное — выбирать свежую рыбу с плотной мякотью. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты:
филе рыбы — 1 кг;
лимон — 1 шт.;
репчатый лук — 2 шт.;
оливковое масло — 3 ст. л.
соль и перец — на вкус;
зелень — по желанию.
Способ приготовления:
Нарежьте филе рыбы крупными кубиками.
Лук нарежьте кольцами, лимон — дольками.
В глубокой миске соедините рыбу, лук, лимон, добавьте масло, соль и перец.
Аккуратно перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться на 30–60 минут.
Нанижите кусочки рыбы на шампуры, чередуя с луком и лимоном.
Жарьте на углях или гриле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.
А если не знаете, в чем вкусно замариновать куриный шашлык, — смотрите наш рецепт.
Читайте также:
Как в лучших кофейнях: готовим авокадо-тосты по простому рецепту
Не только запивка: готовим маринад для шашлыка на пиве
Не торт и не конфеты: названы 3 полезных десерта для пожилых на каждый день
Самый быстрый крем-чиз для торта: готовим из двух ингредиентов за 3 минуты
Брокколи с грибами и чесноком на сковороде: полезный гарнир за минуты
