Это гениально простой рецепт сытной закуски для тех случаев, когда гости на пороге, а в холодильнике минимум продуктов. Никакой раскатки, никаких формочек — просто нарезал полоски, положил сыр, скрутил — и в духовку.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящие румяные «конфетки» из слоеного теста с тягучей, расплавленной сырной начинкой внутри, которая аппетитно тянется при каждом надкусывании.
Они напоминают мини-пиццы в скрученном виде, но готовятся в разы быстрее и получаются даже вкуснее — более хрустящими и воздушными. Эти сырные «конфетки» исчезают с тарелки за считаные секунды, их обожают и дети, и взрослые.
Для приготовления вам понадобится: 1 упаковка готового слоеного теста (500 г, бездрожжевого или дрожжевого), 200 г твердого сыра (можно взять полутвердый типа гауда или «Российский»), 1 яйцо для смазывания, по желанию — кунжут, паприка или сушеный чеснок для посыпки. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Слегка раскатайте (буквально 2-3 движения скалкой) и нарежьте на полоски шириной 2–3 см и длиной 10–12 см.
Сыр натрите на крупной терке. На каждый конец полоски выложите небольшое количество сыра. Сложите полоску пополам, как конфетку, и плотно скрутите или защипните края, чтобы сыр не вытек. Выложите «конфетки» на противень с пергаментом. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом или специями. Выпекайте при 200 °C 10–12 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими — это невероятно вкусно!
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
