Это гениально простой рецепт для тех, кто любит медовые торты, но не хочет возиться с тонкими коржами. Никакой возни — просто замесил тесто, испёк один корж, промазал кремом и отправил в холодильник.
Получается обалденная вкуснятина: нежный, сочный медово-шоколадный корж, пропитанный сливочным кремом из варёной сгущёнки. Торт получается очень вкусным и красивым, без лишних хлопот. Идеален к чаю, кофе или как праздничный десерт.
Для приготовления вам понадобится: для теста — 6 яиц, 180 г сахара, 150 г мёда, 4 ст. ложки какао, 250 г муки, 1 ч. ложка соды; для крема — 200 г сливочного масла, 10 г ванильного сахара, 470 г варёной сгущёнки, 1 ст. ложка какао с горкой.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте мёд, какао, муку и соду. Замесите тесто. Вылейте в смазанную маслом форму. Выпекайте при 170°C 30-35 минут. Для крема взбейте масло с ванильным сахаром, добавьте варёную сгущёнку и какао. Готовый корж разрежьте на 2-3 части, промажьте кремом. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
Личный опыт:
Автор News.ru Мария Левицкая уже приготовила этот торт «Ирис». Удивило то, что корж получился очень сочным и нежным, а крем — воздушным. Даже без пропитки торт был вкусным. Кстати, вместо варёной сгущёнки можно взять обычную — крем станет жиже. Рецепт настоящая находка для быстрого праздничного десерта!
