Сегодня хочу поделиться любимым семейным рецептом — сочной курочкой с картошечкой из духовки. Блюдо получается невероятно ароматным, а готовится проще простого!
Секрет — в кефирном маринаде, который делает курицу нежной, и хрустящей сырной корочке. У меня это блюдо никогда не залеживается — съедается моментально!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриное филе — 500 г
- Картофель — 600 г
- Кефир — 200 мл
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Специи, чеснок, соль, перец — по вкусу
Курицу нарежьте, отбейте и замаринуйте в кефире со специями на час. Картошку нарежьте кружочками, посолите, смажьте маслом. В форму выложите слоями: картофель, лук, курицу, помидоры. Смешайте тертый сыр с оставшимся маринадом и распределите сверху. Запекайте 40 минут при 180°С до золотистой корочки. Подавайте горячим — пальчики оближешь!
Хотите сохранить вкус лета до самых холодов? Арбузный компот — это необычный и освежающий напиток, который порадует вас зимой. Его сладкий вкус с легкой кислинкой напомнит о жарких солнечных днях.
