Хотите сохранить вкус лета до самых холодов? Арбузный компот — это необычный и освежающий напиток, который порадует вас зимой. Его сладкий вкус с легкой кислинкой напомнит о жарких солнечных днях.
Приготовить такой компот проще простого — нужно всего несколько ингредиентов. Следуйте нашему рецепту, и у вас получится вкусный натуральный напиток без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- 1,5 кг арбуза;
- 350 г сахара;
- 2,5 л воды;
- 1 ч. л. лимонной кислоты (или сок 1/2 лимона);
- несколько веточек мяты.
Приготовление:
- Арбуз помойте, нарежьте кубиками, удалив корки и семечки.
- В стерильные банки положите мяту и арбуз (заполните на 1/3).
- В кипящей воде растворите сахар и лимонную кислоту.
- Залейте сиропом арбуз, накройте крышками.
- Стерилизуйте 10–15 минут, затем закатайте.
- Переверните банки, укутайте до остывания.
Храните компот в прохладном месте. Зимой этот солнечный напиток станет настоящим витаминным сюрпризом!
Признайтесь, сколько раз вы откладывали голубцы из-за возни с капустными листьями? Традиционная варка отнимает кучу времени и сил. Но есть способ проще! Размягчить капусту для голубцов можно в микроволновке — быстро и без хлопот. Подойдет любой кочан: молодой, зрелый или даже пекинская капуста.
