Ищете блюдо, которое порадует всю семью? Куриные рулетики с плавленым сыром и зеленью — именно то, что вам нужно! Это блюдо универсально: подходит и для повседневного стола, и для праздничного. А главное — готовится оно на удивление просто, из доступных продуктов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике.
Для рулетиков возьмите 600 граммов куриной грудки, посолите и поперчите по вкусу. Для начинки подготовьте 200 граммов плавленого сыра, 20 граммов зелёного лука, 15 граммов петрушки и 12 граммов чеснока.
Для гарнира понадобится 250 граммов длиннозёрного риса, по столовой ложке сливочного и растительного масла, соль, перец и куркума по вкусу.
Начните с подготовки филе — отбейте его, посолите и поперчите. Для начинки смешайте плавленый сыр с измельчённой зеленью и чесноком. На край отбивной выложите начинку и заверните рулетиком.
Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки. При желании можно протушить их в сметанном, томатном или соусе бешамель.
Для гарнира обжарьте рис в смеси масел, добавьте соль, перец и куркуму, затем влейте воду и доведите до готовности.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
