Конджи — традиционный азиатский рисовый отвар, который ценится за свою питательность и пользу для пищеварения. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, согревает и насыщает без тяжести в желудке. Попробуйте этот простой рецепт — и вы поймете, почему конджи любят миллионы!
Ингредиенты:
- рис — 200 г;
- куриный бульон — 1 л;
- куриная грудка — 2 шт.;
- грибы шиитаке — 6 шт.;
- имбирь — 50 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- устричный соус — 1 ст. л.;
- кунжутное масло — 1 ст. л.;
- перец — по вкусу.
Приготовление:
- Промойте рис и залейте бульоном, доведите до кипения.
- Добавьте курицу, грибы, натертый имбирь и чеснок.
- Варите на медленном огне 25–30 минут, пока рис не разварится.
- Добавьте соусы, кунжутное масло и перец, перемешайте.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Конджи — это не просто каша, а настоящее лекарственное блюдо, которое полезно при простуде или после болезни.
Ранее сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.
