Кокосовая пасха к празднику: получается нежная, сливочная и с легким тропическим вкусом — тот самый десерт, который удивляет с первой ложки. Готовится быстро, выглядит красиво, а вкус получается необычный и очень «праздничный». Очень нежная ароматная пасха с легкими кокосовыми нотками — свежий вариант привычного блюда.
Ингредиенты: творог 9% — 450 г, сметана 20% — 130 г, сгущенное молоко — 200 г, сливочное масло — 80 г, кокосовая стружка — 60–80 г, орехи или сухофрукты — по желанию.
Приготовление: в миске соедините творог, сметану, сгущенное молоко и мягкое сливочное масло. Пробейте все блендером до гладкой кремовой текстуры. Добавьте кокосовую стружку и при желании орехи или сухофрукты — аккуратно перемешайте.
Форму для пасхи застелите марлей в два слоя и выложите массу, слегка утрамбовывая. Сверху установите небольшой груз и уберите в холодильник на ночь — за это время десерт стабилизируется и станет плотным. Перед подачей аккуратно переверните на тарелку, украсьте кокосовой стружкой или полейте белым шоколадом.
Ранее мы делились рецептом легкого оливье для весны. Заправка из йогурта и желтка и копченая грудка — вкус обалденный.
