Кофейное мороженое за 5 минут! Обалденный десерт оценят все. Это мороженое поражает кремовой текстурой и глубоким кофейным вкусом. Готовьте сразу двойную порцию — расходится мгновенно! Удивляем гостей изысканным десертом без мороженицы!
Ингредиенты
- Растворимый кофе — 15 г (2 ст. л.)
- Горячая вода — 60 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливки 33% (охлажденные) — 200 мл
- Сгущенное молоко — 70 мл
Приготовление
- Кофейная пена: растворите кофе в воде, взбивайте 3-4 минуты до пиков.
- Очень холодные сливки взбивайте 4-5 минут (должны держать форму).
- Аккуратно соедините все компоненты: сначала кофе с сахарной пудрой, затем со сгущенкой, в конце добавьте сливки.
- Разлейте по формочкам и замораживайте: 3 часа — мягкая консистенция (как в кафе) или 5-6 часов — классическое твердое мороженое.
Ранее мы делились рецептом домашнего мороженого из 3 ингредиентов — это бомба! Вы забудете о магазинном.
