Капустные стожки с фаршем и картошкой! Шедевр на обед из простых продуктов

Капустные стожки с фаршем и картошкой! Шедевр на обед из простых продуктов. Это сытное и ароматное блюдо станет любимым семейным ужином! Нежные капустные листья, сочная мясная начинка, картофель и расплавленный сыр — идеальное сочетание вкусов и текстур.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Фарш (свино-говяжий) — 600 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана 20% — 200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Специи: соль, перец, паприка, сушеный чеснок

Приготовление

1. Подготовка капусты: разберите кочан на листья. Опустите в кипящую воду на 2–3 минуты для мягкости. Обрежьте толстые прожилки.
2. Начинка: лук мелко нарежьте, обжарьте до прозрачности. Смешайте с фаршем, сырыми яйцами и специями. Картофель нарежьте мелкими кубиками.
3. Формирование стожков: на капустный лист выложите 2 ст. л. фарша. Добавьте 5–6 кусочков картофеля. Заверните конвертиком, выложите в форму.
4. Запекание: смажьте стожки сметаной. Посыпьте тертым сыром. Запекайте 35–40 минут при 180°C.

Ранее мы делились рецептом тушеной капусты с охотничьими колбасками по-берлински! Просто и вкусно.