Эти запеченные куриные котлеты понравятся каждому. Отбитое филе с хрустящей панировочной корочкой и сырной начинкой не уступает классическому рецепту котлет по-киевски, но готовится без лишнего масла.
Для приготовления понадобится: 2 куриные грудки, 100 г твердого сыра (брусок), 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, соль, перец, паприка, сушеный чеснок.
Рецепт: куриные грудки разрежьте вдоль на 2–3 пластины, отбейте в тонкие лепешки, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и чесноком. Сыр нарежьте брусками толщиной 1–1,5 см. На край каждой лепешки положите брусок сыра, сверните рулетиком, подгибая края внутрь.
Яйца взбейте со специями. Каждый рулетик обмакните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Ранее стало известно, как приготовить ужин из пачки фарша и баночки ананасов.
