Если хочется, чтобы курочка была с хрустящей корочкой и вкусным соусом, этот вариант точно для вас. Мясо получается сочным внутри, румяным снаружи, а сливочно-грибной соус подается сверху — красиво и очень вкусно. Отличный вариант для ужина с пастой, рисом или картофелем. Румяно, сочно и по-домашнему.
Ингредиенты: куриная грудка, сливки — 200 мл, шампиньоны — 200 г, томатная паста — 1–2 ст. л., тертый сыр — 80–100 г, панировочные сухари — для обсыпки, соль и перец — по вкусу, растительное масло — для жарки, гарнир — по желанию.
Куриную грудку солят, перчат, обваливают в панировочных сухарях и запекают в духовке или аэрогриле при 180 °C около 15–20 минут до румяной корочки. Пока готовится курица, на сковороде обжаривают грибы до золотистости, добавляют сливки, томатную пасту и сыр, приправляют солью и перцем и прогревают до густого соуса.
Готовую курицу выкладывают на тарелку, сверху поливают горячим сливочно-грибным соусом и сразу подают с любимым гарниром.
Ранее мы делились рецептом простого салата из капусты и картошки. Всего 4 ингредиента — покорит вкусом и ценой.
