Хреновина «Огонек» — ядреная приправа для настоящих гурманов! Этот соус с хреном, чесноком и острым перцем превратит любое блюдо в кулинарный шедевр. Идеально подходит к мясу, пельменям или просто на хлеб с маслом!
Ингредиенты (на 1 литр)
- Помидоры мясистые — 1 кг
- Корень хрена — 600 г
- Чеснок — 3 головки
- Перец острый — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
Приготовление
- Очищенные корни хрена прокрутите через мясорубку (используйте пакет на горловине, чтобы защитить глаза). Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите семена из перца. Пропустите через мясорубку помидоры, чеснок и перец.
- Смешайте все ингредиенты в эмалированной посуде, добавьте соль и сахар. Разложите по стерильным банкам, плотно закрыв крышками.
Ранее мы готовили огурцы по-корейски на зиму! Хрустящая закуска, которая исчезает мгновенно.
