Капустные дранцы с манкой — это невероятно нежные, воздушные и хрустящие оладьи, которые станут любимым блюдом всей семьи. Их аромат наполнит кухню уютом, а золотистая корочка и сочная текстура внутри не оставят равнодушными даже тех, кто обычно равнодушен к капусте. Это блюдо идеально подойдет для сытного завтрака, легкого ужина или даже для встречи гостей — просто, доступно и бесподобно вкусно!
Вам понадобится: 500 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 3 ст. л. манки, 1 луковица, 2 ст. л. муки, соль, перец, масло для жарки. Капусту и лук измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, манку, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки под закрытой крышкой. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
